Kappo Yuuzenbito Tahata | 오사카 히고바시의 일식・가이세키 레스토랑

오사카 메트로 요쓰바시선 히고바시역에서 도보 5분. 흰 회벽에 유목을 얹은 외관이 표지입니다.

1층은 6석의 카운터, 2층에는 룸이 하나. 모두 8석의 작은 가게에서 그날 고른 생선과 채소를 가이세키로 지어 냅니다.

요리에 곁들이는 것은 점주가 신뢰하는 주류점에서 오는 준마이슈. 기리코와 골동 잔에 따라, 잔의 감촉까지 한 잔의 즐거움으로 삼습니다.

일본의 음식 문화와 식육을 소중히 여기며, 사계절의 흐름을 접시 위에 담아냅니다.